Hieronder vind je het Bierglazenboek:
Klik hier om terug te gaan naar: Het Proeflokaal

Een van de meest opvallende glazen is dat van Pauwel Kwak. Het bekende ‘koetsiersglas‘ kent een aparte historie én een traditie die we bij Lieve ook graag voortzetten. De ronde onderkant van het glas maakt het gebruiken van een houder noodzakelijk: deze houder zat vroeger aan de zijkant van de koets. Dit werd uitgevonden nadat het door Napoleon voor koetsiers verboden werd om met passagiers te drinken.
De traditie wil dat men in herberg De Dulle Griet in Gent een schoen vraagt als borg voor het kostbare glas. Ook bij ons hangt een mandje boven de bar waarin wij de schoenen in bewaring nemen totdat het glas in zijn geheel is ingeleverd. Kijk dus niet raar op als we vragen om uw schoen in te leveren als u een kwak bestelt!
[Bron: http://www.restaurantlieve.nl/het-juiste-glas-2/]

Share this blog on:
Facebooktwitter

or even better Follow Wandelgek on:
Facebooktwitter